Iolive.ir

توصیه هایی برای نگهداریی بهتر زیتون به خریداران زیتون:
- اگر در نگهداری زیتون تجربه کافی و مطمئن ندارید از خرید زیتون به مقدار زیاد خوداری کنید( حداکثر به میزان مصرف یک ماه خریداری نمائید)
- زیتون را با محلول خودش از فروشنده زیتون بخواهید
- در هنگام خرید زیتون از شل بودن بافت زیتون و گنیدگیش مطمئن باشید
- نگهداری زیتون باغداران در فصل گرما به مراتب سخت تر است
- محلول اب نمک مناسب زیتون 7 درصد نمک است( از نمک ید دار استفاده نکنید)
- زیتون مخصوص زیتون پرورده عموما زیتون بی هسته میباشد
ـ در فصل گرم سال از خرید زیاد زیتون و زیتون پرورده باغداران به مقدار زیاد خودداری فرمائید
- اگر برای ترش شدن مزه زیتون از سرکه استفاده میکنید بیشتر مراقب شل شدن زیتون باشید
- هر چه دمای محیط نگهداری زیتون خنک باشد بهتر است